Estes waffles de espinafres são uma excelente opção para variar dos waffles comuns. Muito nutritivos e adoçados apenas com a fruta.
Podemos tornar uma refeição mais divertida? Sempre. Se ao invés dos tradicionais waffles porque não colorir aqui um pouco? Então, desta vez, vamos servir às nossas crianças, uns waffles de espinafres. Não só são doces e divertidos como também muito nutritivos.
Os espinafres
A introdução alimentar é sem dúvida, bastante importante no desenvolvimento da criança. A diversificação de cores, sabores, texturas vai promover uma maior aceitação dos alimentos. Ainda assim, já sabem que eu sou pela comida divertida. E se eu puder contar uma história com os floretes de brócolos? Melhor! por exemplo, brócolos que viram árvores num floresta encantada. A criança vai comer os legumes imbuída na história e não na obrigação de comer o brócolos. Desta forma, vai criando habituação ao sabor e às texturas. Contudo, esta sabe qual o alimento que está a comer.
Usualmente, oferecemos às crianças os espinafres apenas na sopa. Por vezes as folhas de espinafre baby numa salada. No entanto, este é um legume cheio de benefícios para a nossa saúde.
Os Benefícios deste legume verde
Os espinafres são um legume bastante versátil, pois tanto pode ser consumido cru ou cozido. Normalmente usamos mais na sopa. Contudo fica maravilhoso em estufados, quiches e sumos naturais.
Este é bastante rico em vitaminas A, C e E e também possui minerais como o potássio, ferro, magnésio e o cálcio. Não podemos esquecer que é um poderoso antioxidante e anti-inflamatório. Como também é muito rico em fibras. Ou seja, é um excelente amigo do intestino, pois vai promover que este funcione de forma saudável. Resumindo, é delicioso e um aliado na saúde de todos.
Os Waffles do Hulk… ou do Popey
Para nós pais, será mais imediato associarmos os espinafres ao Poppey. Um marinheiro da nossa infância que comia espinafres e ganhava extra força. Actualmente, será mais fácil associarmos ao grande Hulk, mas mais pela sua cor. Ainda assim, é sempre mote para promovermos uma história e animarmos a nossa refeição.
Além de serem divertidos, eles são também amigos dos pais. Esta receita de waffles é perfeita para congelar. Na hora da refeição, só tens de colocar no microondas e ficam prontos a comer. Assim, tornamos estas refeições mais rápidas.
Porque vais adorar estes waffles de espinafres:
- São perfeitos para bebés, crianças e adultos, ou seja , para todos!
- Adoçados naturalmente
- Muito nutritivos
- Super saborosos
- Ingredientes simples
- Rápidos de preparar
- Perfeitos para congelar
- Divertidos na hora de comer
- Excelente opção para pequeno-almoço, ou lanche. Em casa ou num passeio.
O que vamos precisar para fazer estes waffles de espinafres
Banana – esta é a principal fonte de adoçante nesta receita. Assim, quanto mais madura estiver a banana, mais doces ficarão os waffles
Espinafres – usei frescos nesta receita. No caso de usares congelados, sugiro que os descongeles primeiro. Depois escorre bem o excesso de água.
Ovos – ajuda a ligar todos os ingredientes. Não testei com ovos de “linhaça, no entanto acredite que resulte igualmente bem.
Flocos de aveia – também podes usar farinha de trigo ou de espelta, por exemplo. Apenas não aconselho a farinha de coco, pois esta precisa de mais líquidos.
Canela – para dar um sabor especial aos nossos waffles.
Preparar estes waffles é de facto mesmo simples. Só tens de colocar todos os ingredientes na liquidificadora ou no copo da varinha mágica. Depois tritura bem até ficar sem grumos. Aquece a máquina de waffles, coloca colheradas e espera que cozam. Mais simples será mesmo difícil.
Enquanto os waffles cozem, podes preparar as coberturas com os teus filhos. Cortar frutas para fazer formatos de cara ou criar umas bochechas com montinhos de iogurte polvilhados com canela, por exemplo.
Como servir estes waffles
- Servir simples
- Acompanhar com fruta fresca
- Uma colherada de iogurte polvilhado com canela
- Frutos secos e mel
- Manteiga de frutos secos
- Colocar uns olhinhos e fazer uns monstrinhos
Como podes conservar os waffles de espinafres
Em primeiro lugar é bastante importante que deixes os waffles arrefecerem bem antes de armazenar.
Se quiseres conservar no frigorífico, deves guardar numa caixa hermética. No máximo até 3 dias.
Para congelar, podes usar uma caixa ou então um saco. Congelados aguentam bem até 3 mesas. Na hora de usar, podes descongelar no microondas ou então aquecer na torradeira. vão ficar perfeitos.
Outras receitas de lanches que vais gostar
Já que estamos a falar de espinafres, acredito que estes Muffins de espinafres também serão um sucesso. Por outro lado, tens estas deliciosas e crocantes Bolachas de canela.
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Já ligaste a máquina dos waffles? Então agora consulta abaixo a recita completa.