Não há nada como o aroma reconfortante de panquecas acabadas de fazer! Estas panquecas de banana e cenoura são uma versão nutritiva e deliciosa, perfeita para um pequeno-almoço ou lanche equilibrado. São fofas, naturalmente doces e, o melhor de tudo, sem ovo!
Uma excelente opção para quem procura alternativas mais leves ou para crianças com restrições alimentares. Além disso, são muito fáceis de preparar e feitas com ingredientes simples, daqueles que quase sempre temos na despensa.
Panquecas saudáveis e irresistíveis!
Estas panquecas de banana e cenoura são uma verdadeira delícia. A banana confere um sabor naturalmente doce e uma textura macia, enquanto a cenoura adiciona cor, leveza e um toque de frescura. A aveia ajuda a torná-las mais saciantes, e a ausência de ovos não compromete em nada a sua fofura.
Aqui por casa, desapareceram num instante! 😋 A Maria adorou e pediu logo mais. E, sinceramente, não há como resistir… São daquele tipo de receitas que vais querer repetir vezes sem conta!
E, claro, o melhor das panquecas é que podemos sempre adaptá-las ao nosso gosto. Seja com um fio de mel, um pouco de iogurte ou um punhado de frutos secos crocantes por cima, há sempre forma de torná-las ainda mais especiais.
Porque vais adorar estas panquecas de banana e cenoura?
✔ Fofas e macias
✔ Naturalmente doces, sem necessidade de açúcar
✔ Feitas com ingredientes simples e acessíveis
✔ Sem ovo, perfeitas para alérgicos ou quem procura alternativas
✔ Fáceis e rápidas de preparar
✔ Uma excelente forma de incluir cenoura na alimentação das crianças
E se forem acompanhadas por um chá quente ou um smoothie de frutas, então o momento fica ainda mais perfeito!
Queres dar um toque especial a estas panquecas?
Se quiseres inovar um pouco, aqui ficam algumas ideias para variar a receita:
✨ Adiciona uma pitada de canela para um aroma ainda mais quente e reconfortante.
✨ Polvilha com coco ralado ou pepitas de chocolate antes de virar a panqueca.
✨ Acompanha com um pouco de iogurte e frutos vermelhos para uma versão mais refrescante.
✨ Junta um punhado de nozes ou amêndoas picadas para um toque crocante.
Mais receitas que vais adorar experimentar
Se gostaste destas panquecas de banana e cenoura, então não podes perder estas sugestões:
🥞 Panquecas de aveia e maçã – Perfeitas para um pequeno-almoço nutritivo.
🍪 Bolachas de canela e gengibre – Ideais para acompanhar um chá.
🧁 Muffins de maçã, banana e cenoura – Uma opção fofa e deliciosa para o lanche.
Quando fizeres estas panquecas, partilha o resultado e identifica-me, vou adorar ver as tuas criações! 🧡